真空干燥箱是干燥箱系列的一种，它是采用真空泵将箱内的空气抽出，让箱内的大气压低于常压，使产品在一个很干净的状态下做试验。主要用来干燥样品。真空干燥箱的应用非常广泛，生物化学、化工制药、农业科研、环境保护等行业。
真空干燥箱的四大特点：
1、生产天然提取物时，产品在整个干燥过程中处于真空、封闭环境，干燥过程温和(温度40℃～60℃)，可以最大限度地保持其有效成分。
2、无氧分化真空环境下，氧分压降低，避免了物料在干燥过程中的氧化变质现象，保障了被干燥产品的质量。
3、疏松微孔在高度真空状态下，产品经过一段时间逐步干燥后，从微观结构上看内部有微孔，直接粉碎到所需要的粒径后，颗粒的流动性很好。
4、干燥产品的同时，还可实现灭菌功能。